Субботняя выпечка: Нежная творожная запеканка в мультиварке

С началом посевного сезона учебного года времени на блог и спорт стало все меньше, потому пока делюсь рецептом вкуснейшей запеканки, которую точно будут есть даже нелюбители творога. Самая нежная консистенция получится в мультиварке, но в духовке тоже можно пробовать и экспериментировать - у моей мамы она получилась чуть другой, но тоже очень вкусной.

Субботняя выпечка: Вишневая галета

Многие считают, что здоровая выпечка - непременно не очень вкусная, пресная и несладкая. Эта галета - один из "разрушителей мифов". Она вкусная, полезная, а в сезон вишен станет настоящим кладом! Кстати, в начинку можно спокойно добавлять и ягоды, например, разные сорта смородины.

Калорийность 100 граммов такой выпечки - около 190 ккал на 100 грамм.

Итак, нам понадобится:

Топ-5 лучших летних ЗОЖных напитков

Летом на кулинарные подвиги тянет все меньше, как и на гурманские, впрочем, тоже) Зато пить хочется почти всегда. Конечно, чистая вода - это отлично, но от чего-то вкусного тоже отказываться не хочется. И это не обязательно должен быть компот или сок с большим количеством сахара. Есть масса альтернатив, которые отлично справляются с жаждой и от которых просто не оторваться. Предлагаю 5 лучших на мой вкус напитков, которые либо не содержат сахар или подсластители, либо содержат в минимальном количестве.

Простой рецепт стейка из филе птицы

Когда говорят, что здоровое питание - это сложно и недоступно обычному человеку, хочется сделать лицо мема с Железным Человеком. Потому что, как правило, блюда из рациона правильного питания просты донельзя. И даже если вы заняты на нескольких работах, в перерыве между которыми скачете на тренировку, успеть приготовить себе вкусную и здоровую пищу вполне возможно.

В связи с этим решила поделиться своим любимым рецептом, который сочинился у меня спонтанно, и успешно пошел гулять "в народ" среди моих друзей и знакомых. Что характерно, всем понравился и вкус, и простота приготовления.

Итак, нам понадобится:

около 600 грамм куриного или индюшиного филе
25 грамм рафинированного оливкового масла
35-40 грамм бальзамического уксуса
морская соль по вкусу

1. Куски филе нарезаем на пласты толщиной примерно 1,5-2 см.

2. Складываем в пластиковый судок с плотной крышкой, заливаем маслом, уксусом, добавляем соль (у меня уходит где-то 3/4 чайной ложки соли крупного или среднего помола).

3. Хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник. Выстаивать можно минимум 30 минут, максимум - такие стейки можно хранить около 2 суток.

4. Обжаривать на антипригарной сковороде без масла (того, в котором мариновали мяса, должно быть достаточно).

5. Подавать с салатом из свежих овощей (на ужин) или с углеводным гарниром (на обед).

Примерная калорийность - около 150 ккал на 100 грамм для куриного стейка или 170 ккал на 100 грамм для индюшиного.

Приятного аппетита!