У заголовок я винесла слово «майже», тому що: а) завдання обійтися зовсім-зовсім без цукру не було — я не спортсменка, яка готується до виступів, і не планувала скидати вагу. Та й загалом, як ви пам’ятаєте, я не проти цукру; б) цукор міститься в дуже багатьох, навіть несолодких, продуктах — він виконує роль консерванта або відтіняє смак певних страв чи продуктів. А мені не хочеться відмовлятися, наприклад, від смачної маминої консервації з кабачків або солодкого перцю лише з цієї причини.
Так, боюся, з цим постом я вже трохи запізнилася. Але, можливо, він буде актуальним ще для тих, хто відпочиває в оксамитовий сезон, або для іншого майбутнього сезону, або взагалі на наступний рік.
Зрозуміло, що під час відпустки з поїздками кудись — звичайну відпустку з сидінням удома не розглядатимемо — звичний режим дуже сильно збивається, а в тренуваннях виникає перерва. Ні, я, звісно, знаю людей, які під час відпустки в all inclusive ходять до тренажерної зали готелю, бігають зранку або роблять щось подібне. Але сама я такою суперздібністю не володію. І загалом вважаю, що перерва на пару тижнів, за умови, що ви тренуєтеся регулярно, для організму навіть корисна.
ема позиціонування продуктів харчування давно цікавить мене ще й із професійного погляду. Це цілий окремий пласт рекламно-маркетингових інструментів, за допомогою яких нам успішно продають безліч їжі. На жаль, дуже часто вона зовсім не така, якою її демонструють актори й зірки у відеороликах, на білбордах і сторінках глянцю.
З інтересом до фітнес-індустрії я почала звертати особливу увагу на продукти, які позиціонують себе як «здорові», «фітнес» тощо. І з цією нішею справи ще гірші в тому сенсі, що споживача дуже легко ввести в оману, але продукція при цьому продається чудово.
З початком навчального року часу на блог і спорт стало значно менше, тож поки що ділюся рецептом найсмачнішої запіканки, яку точно їстимуть навіть ті, хто не дуже любить кисломолочний сир. Найніжніша консистенція виходить саме в мультиварці, але в духовці теж можна пробувати й експериментувати: у моєї мами вона вийшла трохи іншою, але теж дуже смачною.
У світі ЗСЖ харчування — це сфера, найбільше вкрита мороком, міфологемами й жахами. Стандартна ситуація: сьогодні всі пишуть, що дієта Аткінса — це панацея й манна небесна, потім це спростовується, починається мода на Дюкана, кето і ще вищий розум знає що.
Згодна, збалансоване харчування — ще той квест. Так, деякі продукти варто обмежити, а може, й зовсім не вживати, якщо їхня користь радше негативна або нульова. Але навіть навколо цілком безневинних продуктів постійно точаться баталії на тему «щоб схуднути, це не можна їсти в жодному разі!».
